Mini cannelé jambon cru & herbes de provence

Salées ou sucrées, ils font toujours autant d'effet avec leurs coeurs tendre et leurs coques croustillantes

 

Pour 15 mini cannelés

 

50g de farine -1 pincée de levure chimique - 1 oeuf - 5 cl de crème liquide - 2.5 cl de lait - 2.5 cl d'huile d'olive - 3 tranches de jambon cru - herbe de provence - poivre

 

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la farine et la levure.
Incorporer le lait, l'oeuf, la crème et l'huile d'olive.
Ajouter je jambon cru en petit dés et les herbes de provence (plus ou moins selon vos goûts) et poivrer.
Faire cuire pendant 25 min.
 
Et hop, il n'y en a déjà plus...

 

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